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Para Comenzar y Compartir
Anchoas de Santoña doble Cero
Con tostitas de tomate premium de temporada y aceite de oliva virgen extra
4.00 € /ud
Croquetas artesanas de choco
14.50€
Croquetas artesanas de cecina de buey
14.50€
Croquetas artesanas de rabo de toro con emulsión de sésamo
15.50€
Carpaccio de gamba con tartar de manzana y mayonesa marina
18.00€
Burrata italiana sobre cama de tomates secos y pesto verde de pistacho
19.00€
Aguacate braseado con ceviche de bonito
19.50€
Alcachofas en tres texturas
20.50€
Zamburiñas Uro con meuniere de ajo negro
21.00€
Tartar de vieira ahumada con huevo de codorniz y mayonesa marina
21.00€
Jamón ibérico de bellota 100%
26.00€
Consulta nuestros bivalvos del día
s/m
De la Huerta
Ensalada de tomate de temporada aliñado con Parmesano Reggiano D.O.P.
14.00€
Nuestras Carnes - A la Parrilla
Secreto de Angus a la brasa con patatas trufadas
23.00€
Solomillo de Vaca con foie y salsa de Shitake y Oporto
25.50€
T-Bone de Vaca Rubia
60-90 días de maduración
64.00/kg
Chuletón de Black Angus
Madurado 60-90 días
64.00/kg
Nuestras Carnes - Nature
Steak Tartar de chuletón de vaca
Madurada 90 días
24.00€
Del Mar
Pulpo a la brasa con puré de cachelos y reducción de su jugo
24.00€
Consulta nuestro producto de mercado
s/m
Pastas y Arroces - Min. 2 personas
Tagliatelle fresco con crema de setas en rueda de parmesano
25.50€/ persona
Arroz negro de chocos y zamburiñas con falso alioli de citronela
26.50€/ persona
Spaghetti fresco a los 4 quesos en rueda de parmesano
Mozzarella, queso de oveja curado en ceniza, burrata italiana y parmeggiano reggiano
27.50€/ persona
Arroz de setas y alcachofas con pluma ibérica
29.50€/ persona
Pregunta por nuestros complementos
Servicio de pan 2.40€ - Disponemos de información de alérgenos al servicio de nuestros clientes
Postres
Cañitas rellenas
4.00€/ ud
Helados Artesanos ( 2 bolas )
6.00€
Tarta de queso Uro
8.00€
Tarta cremosa de dos chocolates
8.00€
Torrija de brioche artesana al Zacapa 23 sobre cama de tofe con helado de limón
8.00€
Tabla de quesos
Media ración - 8€
15.00€
Vinos Tintos
Botella - D.O. RIoja
Lan 7 metros
20€
Óbalo
22€
Ramón Bilbao Ed. Limitada
24€
Lan a Mano
34€
Marqués de Murrieta
38€
Ramón Bilbao Mirto
46€
Viña Tondonia
48€
Mingortiz
50€
San Vicente
55€
Culmen (Bodegas LAN)
68€
D.O. Ribera del Duero
Vizar Barrica
18€
Hito
21€
Rafael Sastre
25€
Cepa 21
26€
Cruz del Alba Crianza
27€
Teófilo Reyes
29€
Cillar de Silos Crianza
32€
Viña Sastre Crianza
34€
Dominio de Atauta
46€
Malabrigo
54€
Dominio del Pidio
54€
Bosque Matasnos Edición Limitada
55€
Aalto
60€
PSI
64€
Horcajo
65€
Pago de Santa Cruz
73€
Malleolus Sanchomartin
130€
Vega Sicilia Valbuena 5º año 2017
175€
Castilla y León
Vizar Prestigio
18€
Vizar Selección Especial
25€
Vizar Syrah
33€
Abadia Retuerta Selección Especial
36€
Mauro
56€
Mauro VS
90€
D.O. Toro
Almirez
30€
Victorino
55€
D.O. Ribeira Sacra
Ponte da Boga Mencia
20€
Sacrima
23€
D.O Castilla La Mancha
Venta la Ossa Syrah
24€
D.O Ribeiro
A torna dos Pasas
32€
D.O Bierzo
Ultreia
24€
D.O Burdeos
Bad Boy
30€
D.O Monterrei
Fanrela
22€
Vinos Blancos
D.O . Rias Baixas
Don Pedro Sotomaior
22€
Santiago Ruiz
24€
Gran Bazán Ambar
25€
Attis
26€
Mar de Frades
26€
Fefiñales
26€
Pazo Pondal
26€
Mar de Frades Godello
36€
Mar de Frades Finca Valiñas
36€
Veigamoura
35€
Pazo Baion Vides de Fontán
36€
Pazo Barrantes La Contesse
44€
D.O. Monterrei
Fraga do Corvo
26€
Raul Boo
29€
D.O. Ribeira Sacra
Ponte da Boga Godello
26€
Urbanita Vago y Cortés
34€
D.O. Valdeorras
D´Berna
20€
Codos de Larouco
24€
Godeval
26€
Godeval Cepas Vellas
34€
Louro
34€
As Sortes
65€
D.O. Ribeiro
Carlos Villanueva
20€
San Clodio
20€
Ramón do Casar 100% Treixadura
22€
Casal de Arman
26€
Colección 68
26€
Termal
28€
El Renacido
27€
Carlos Villanueva Selección
37€
Viña de Martín Escolma
42€
Adega do Moucho
45€
D.O. Castilla
Vizar Verdejo Barrica
23€
D.O Bierzo
Ultreia
28€
Vinos Rosados
D.O. Ribera del Duero
Hito
20€
D.O. Rioja
Muga Rosado
26€
Lalomba (Ramón Bilbao)
29€
Primer Rose Murriera
30€
Espumosos
D.O. Rias Baixas
Mar de Frades Espumoso Atlántico
28€
D.O. Champagne
Moët & Chandon
60€
Moët & Chandon Rose
70€
Veuve Cliquot
75€
Ruinart Blanc de Blancs
80€
Pommery Brut Royal Rose
90€
Veuve Cliquot Rose
95€
GRAN FORMATO
Vizar Barrica
34€
Hito
40€
Mar de Frades Magnum
48€
Vizar Syrah
60€
Lan a Mano
67€
Coctelería
Aperol Spritz
Aperol - Cava - Soda
8.50€
Moscow Mule
Zumo de Lima - GInger Beer - Vodka Ciroq
8.50€
Espresso Martini
Café Espresso - Licor Café - Vodka Ciroq
8.50€
Dry Martini
Vermouth blanco - Ginebra Tanqueray Ten - Twist de limón
8.50€
Margarita
Zumo de lima - Tequila Don Julio - Licor de Naranja
8.50€
Paloma
Zumo de Pomelo - Tequila Don Julio - Soda de Pomelo
8.50€
Negroni
Vermouth Rojo - Campari - Ginebra Tanqueray Ten
8.50€
